La bière grecque est bonne et de très bonne qualité. Les marques de bières en Grèce les plus connues sont Fix, Mythos et Alpha, Vergina.
En Grèce, on produit aussi de la bière. Elle est bonne : blonde, rafraîchissante et légère. Elle convient au climat grec. Les hommes grecs l’aiment en été bien fraîche et servie dans un verre glacé. Ils commencent à la préférer aux bières hollandaises Amstel et Heineken, aux bières allemandes et belges, d’autant plus que dans les tavernes, elle coûte jusqu’à 1 Euro de moins qu’une bière étrangère (4,50 Euros, les 6 cannettes).
Histoire de la bière en Grèce. Il y a 150 ans, Ioannis Fix, d’origine bavaroise, a créé une microbrasserie opérée manuellement à Kolonaki (aujourd’hui quartier central chic d’Athènes). Les matières premières étaient transportées sur des mules dans des sacs provenant de Parnitha. C’est comme cela qu’a commencé l’histoire contemporaine de la bière en Grèce. C’est la famille grecque à 100% Fix (Olympic Brewery) qui a fait connaître la bière en Grèce et qui a mis sur le marché la bière Fix et Mythos.
Depuis quelques mois, la société Fix a fusionné avec Mythos Brewery au sein de la famille danoise Carlsberg (51% de participation). C”est Yannis Chytos qui la remet à la une, ces 5 dernières années, avec une part de marché. Fix espère se retrouver à la 2e place avec 30% de part de marché. C’est l’Athenian Brewery (du Groupe Heineken depuis 1963) qui est au 1er rang avec une part de marché de 55% (avec les bières Amstel, Heineken et Alpha). Fix produit 7 des 14 marques commerciales en Grèce. Depuis 2008, Fix a en Grèce 3.000 producteurs grecs d’orge commune et d’orge pouvant être maltée.
Les petites productions. La biere Vergina de la Sté Makedonia Brewery créée en 1998 par Dimitris Politopoulos se trouve à la 3e place avec 5% du marché. Et puis, la bière Eza avec 3% sur le marché de la bière. Et puis, apparaît la bière Mammos de Patras. Depuis quelques années, plusieurs microbrasserie sont créees un peu partout en Grèce (en dessous de 1.000 centlitres/an). Entre elles, on distingue la bière Donkey et Volkan de Santorin, la bière Brinks et Harma de Crète, la bière Septem et Delphi de l’île d’Eubée, la bière Nissos de Tinos, la bière Magnus Magister de Rhodes, la bière Zeos d’Argos au Péloponnèse, la bière de Chios et la Sté Siris MicroBrewery de Serrès qui a lancé la bière Voreia…et il y a d’autres petites bières moins connues.
Aimez-vous les bières grecques et quelle est celle que vous préférez ?
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Bonjour Christine.
Votre blog est littéralement un trésor. Je me permets de vous soumettre mon programme car je peine à me décider dans le choix des Cyclades.
Cette année mon projet sur 17 jours sac à dos et chaussures de marche s’intitule “des Sporades à l’île de Crète” du Mardi 17/09 au Vendredi 04/10. Les 4 Sporades principales au départ de Aghios Constantinos.
Combien de jours d’après vous?
Ensuite les Cyclades au coup de coeur (mais pas les plus courues comme Paros, Naxos, Santorin)… plutôt Folegandros vs Amorgos?
Les jours “cyclades” seront déterminés par la durée du séjour dans les Sporades qui restent la priorité du périple ainsi que le séjour en Crète qui me permettra de revoir mes amis crètois. J’y est vécu trente ans.
Je dois être en Crète du Dimanche 29/09 au Vendredi 04/10(5 nuits).
Mon dilemme donc : 11 nuits entre Sporades et Cyclades.
Je vous serai reconnaissante de votre conseil. Bonne continuation à vous!
Bonsoir Annie,
Vous connaissez bien la Grèce, c’est bien. Dans les Cyclades, faites la ligne Sérifos-Kithnos-Folegandros mais relaxez vous a Sérifos, très jolies iles. Dans les Sporades passez par Skiathos mais pour séjourner à Skopelos. Vous allez adorer. Et puis, de retour a Athènes, prenez votre bateau pour Heraklion.
Sincères salutations et Bonnes vacances !