Le trachanas, des pâtes alimentaires grecques qu’on cuisine en Grèce depuis l’antiquité. Avec le trahanas, des soupes grecques sont faites pour toute la famille encore aujourd’hui.
Sep
17
Archives catégorie : Cuisine grecque
Juin
10
L’ Avgotaracho est une poutarge grecque
L’ Avgotaracho est un produit naturel grec connu depuis l’antiquité en Grèce. C’est une sorte de poutarge mais sa qualité supérieure singulière étonne les consommateurs les plus exigeants.
Mai
24
Dans l’alimentation des Grecs anciens
Que mangeaient les Grecs de l’antiquité ? C’est une question qu’on peut se poser si on considère l’âge d’or comme une période parfaite de gloire.
Avr
10
Les herbes dans l’alimentation grecque
Les herbes sauvages sont à la base de l’alimentation grecque. Font-elles partie de l’alimentation des Grecs depuis l’antiquité ?
Avr
03
La recette de riz aux épinards à la grecque
Une recette vegan facile et rapide ? La traditionnelle recette de riz aux épinards au citron ou Spanakorizo en grec est un plat classique mais succulent.
